PODCAST #74 MAREK RADITSCH ‑ „Gastronomie je fyzicky a psychicky náročná."

Další díl přivítá šéfkuchaře Kampa Group a bývalého porotce soutěže MasterChef Česko, Marka Raditsche. Muže, který vařil pro Brada Pitta, Angelinu Jolie či manžele Clintonovi. Jak se jako mladý kuchař propracoval k takovým jménům? Vaření ho bavilo odmalička, v kuchyni je rád a rád při práci pozoruje jiné kuchaře. Stane se, že i v luxusní restauraci může být host nespokojený? Jaké jsou v gastronomii aktuální trendy a co dělat pro to, aby ani po mnoha letech člověk nevyhořel? Nejen to se dozvíte v další epizodě podcastu Progress Your Mind.